海带炖黄豆的热量/卡路里_海带炖黄豆的做法

1、黄豆泡发一宿，最好买来鲜的海带厚点的也用水泡上。
2、锅里加油，比平常炒菜稍微多加一点，先放入葱姜大料，等葱炒变黄的时候放入泡好的黄豆翻炒，黄豆要多炒一会，把水分炒出去，等黄豆炒到焦黄的时候放入少量料酒，生抽多放一点，糖多放一点，再放点老抽上色，最后放入适量盐（糖和盐的量自己把握，盐最好不要放的太多要么太咸）翻炒一会再把切好的海带放里翻炒之后放入水，水可以多放一点，炖的时间长点便于去味儿。
3、等锅里的汤炖没有的时候再翻炒几下就可以出锅了，一定要一点汤没有的时候再关火，有汤的不好吃。

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、抗氧化、排铅解毒等功效；可与丝瓜、油豆腐、圆生菜搭配；与葡萄、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

海带炖黄豆的热量和减肥功效