| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 烤箱版炸鸡热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡,相当于吹喇叭1235分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鸡腿切成2块，在表面用刀划两道口子，然后用凉水浸泡5/10分钟，泡出血水
2、把盐，味极鲜，胡椒粉，蒜味粉，五香粉，耗油混合，然后把鸡腿放入，按摩鸡腿，2/3分钟。然后腌2个小时。
3、把面粉，鸡蛋打入碗中，面包糠，按照这个顺序吧腌好的鸡腿裹粉。。
4、烤箱预热5分钟，温度220度。烤50分钟，20分钟左右吧鸡腿反面。根据自家的烤箱来调节温度
5、烤的鸡腿没有炸的鸡腿那么脆，但是没有大油腻哦，后几张是第二次烤的。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、消痰解毒、温中下气等功效；
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