| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 1715克 | 随意炸酱面热量/卡路里3062千卡 | |||

1、准备好所有食材,一般我就看家里有什么就放什么!

2、热锅凉油煸炒肉馅,方肉馅泛白,放入葱姜蒜,料酒,生抽,翻炒!

3、放入黄豆芽,榨菜丁,继续翻炒!

4、黄豆酱甜面酱加水搅匀,倒入锅内,这锅卤我放了三碗水,准备多熬一会!

5、熬20分钟左右放些豆腐丁,继续熬十分钟,就成功了,因为老公着急吃所以最后在锅里没有拍照,附一张碗里的图片吧!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、生津液、滋阴润燥等功效;可与鸡蛋、菜花、香芋搭配;与北极虾、牛排、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、乌发、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、下气消痰等功效;可与鸡蛋、川贝、芸豆 搭配;与小葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
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