| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 880千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 茄汁牛肉面热量/卡路里1085千卡 | |||

1、牛肉洗净切薄片,放入碗中,调入少许孜然粉和酱油,加入玉米淀粉和少许食用油,用手抓匀备用。

2、西红柿切丁,香葱切碎备用。

3、锅中加入油,大火烧热,下入西红柿中火翻炒至软烂。

4、加入足量的清水或高汤,大火煮开。

5、下入面条煮熟。

6、捞出面条盛入碗中。

7、下入牛肉煮熟。

8、调入盐和鸡精即可关火。

9、将牛肉码放入盛面条的碗里,撒上葱末,倒入汤汁即可食用。

10、养健康又美味,来一碗呗!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、治疗高血压、帮助消化等功效;可与鸡蛋、芥蓝、鲫鱼搭配;与桂鱼 、鲇鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解表、降低胆固醇等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
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