| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 53千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 巧克力抹茶千层蛋糕热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡,相当于八段锦499分钟消耗的热量270 | |||||
1、1，将抹茶粉、面粉、鸡蛋、牛奶融合，搅拌均匀，过筛。
2，将黄油隔水化开后加入调好的面浆里，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏20分钟。
3，用擀面棍将饼干打碎，备用。
4，将糖分三次加入淡奶油中，打发成型，备用。
5，点火，在平底锅上刷一层薄油，加热。
6，用一把圆勺控制每片千层的用量，开始摊面饼。
7，一层面饼一层奶油装盒，巧克力酱只用一次，最后表层散上饼干碎，完成咯！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、醒脑提神、预防便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、洋葱、丝瓜搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、增强免疫力、抗氧化等功效；
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