| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、青椒洗净去籽,切圈备用。

2、蒜头切碎备用

3、鸡蛋打入碗中,加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。

4、锅中加入少许油,大火烧热,打入鸡蛋炒散,盛出备用。

5、锅中再次加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

6、打入青椒不停翻炒。

7、炒至变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。

8、打入鸡蛋炒匀即可关火。

9、出锅装盘即可享用。

10、鲜香可口。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与桂圆、荠菜、西红柿搭配;与雪莲果、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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