| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 126千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 545千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 136千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 巧克力豆软曲奇热量/卡路里1560千卡 | |||

1、准备好食材,低筋面粉154g、可可粉10g、黄油100g、鸡蛋一枚、百利甜酒5ml、细砂糖34g、赤红糖34g、小苏打2g、开水5ml、盐1g、黑巧克力豆150g。

2、可可粉10g、赤红糖34g、低筋面粉14g混合入料理机研磨均匀备用。这时烤箱预热170度上下火。

3、黄油室温软化至手指可以松软插入的状态,加入细砂糖略微搅拌一下。

4、将其打发至羽毛状态,不要打发过头了哟

5、加入一枚全蛋液,搅打均匀至完全混合。

6、加入百利甜酒5ml、盐1g搅拌均匀。

7、开水5ml加入小苏打2g搅拌均匀;加入黄油糊内搅拌均匀。

8、加入赤红糖、可可粉翻拌均匀。

9、低筋面粉过筛分三次加入黄油糊内,利用橡皮刮刀压拌均匀。不要过度压拌,拌均即可。

10、加入巧克力豆130g拌均匀。

11、将巧克力豆面糊分成40小块,揉成团码入不粘金盘内。表面装饰上巧克力豆。

12、烘焙:170度上下火12分钟即可~这是软曲奇哟!喜欢酥松的可以延长时间5~8分钟。

13、哇塞~好吃的巧克力豆Cookies出炉啦~太喜欢巧克力的味道了…

14、一口气吃了四块~超满足~

15、午后时光,来一杯咖啡,三两块Cookies简直幸福哭了~
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、润肺生津、抗菌抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、调节胃酸分泌、养颜等功效;
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