| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 224千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 芝士布朗尼热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于吃东西1431分钟消耗的热量90 | |||||
1、来吧，跟我一起制作这款【芝士布朗尼】
2、布朗尼材料准备
3、将70g黑巧克力切碎，和黄油一起隔50°左右的温水融化
4、用手动搅拌器搅拌均匀
5、将鸡蛋与70g细砂糖混合。分次加入黄油巧克力糊中，搅拌打匀
筛入低筋面粉，拌匀。
6、拌好的芝士糊，备用。
7、芝士层材料准备：
8、奶油奶酪室温软化后，与30g细砂糖，用手动打但器搅匀
9、软化的芝士状态。
10、将蛋液分次倒入奶油芝士中搅匀，每次拌匀后再加入下一次的蛋液
11、拌好的奶油奶酪芝士。
12、在模具里分几次交替倒入巧克力糊与乳酪糊
13、表面用筷子随意画出大理石的纹路示。
预热好烤箱，170度，中下层烤40分钟。
14、冷藏四小时后取出脱模
15、尝尝看吧
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、玉米、百合搭配；与甲鱼 、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
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