黄豆杏鲍菇炖猪蹄的热量和减肥功效

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜、预防癌症等功效；可与燕麦片、花生、茄子搭配；与海虾、核桃、排骨相克，同食可能会引起不适；