食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | ||
糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
红腰豆 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | ||
花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | ||
莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | ||
红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 330克 | 腊八粥-迷迭香热量/卡路里1116千卡 | |||
热量1116千卡,相当于背部训练319分钟消耗的热量210 |
1、要先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜
2、再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡三个小时,栗子、核桃、干桂圆去壳,红枣洗净去核切成条
3、先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中,加水大火煮开后,盖上盖子转小火煮30分钟
4、开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中,大火煮开后盖上盖子,转小火煮1小时
5、煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干,搅拌均匀后,盖上盖子小火煮1小时
6、香喷喷的腊八粥出锅啦!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、养胃、除烦渴等功效;可与黑米、桂圆、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、补虚等功效;可与鸭肉、赤小豆、莲藕搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、祛斑、滋阴等功效;可与黄豆、红糖、猪心搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滑涩补精、滋阴补肾、抗衰老等功效;可与大米、红豆、生姜搭配;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗辐射、降糖消渴、增强免疫力等功效;
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