| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 393千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 海陆双汇披萨热量/卡路里1965千卡 | |||

1、面粉200g左右,加入鸡蛋一个,奶粉一大勺,糖两小勺,盐适量,橄榄油一大勺,酵母一小勺,加水和成软硬合适的面团。(和做馒头差不多就行)

2、盖上保鲜膜醒发一小时

3、准备主料,火腿和大虾

4、虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟

5、火腿切碎后用锅煸炒一下,这样比较香

6、热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎

7、加入番茄酱三大勺,盐和鸡精适量炒香

8、加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色

9、虾仁挑拣出来,剩余的披萨酱收汁浓稠备用

10、发好的面团擀成饼状

11、放入九寸的披萨盘中,按压成中间薄周边厚,用叉子在饼皮中间插孔,防止烤的时候涨发

12、抹上披萨酱和三分之一的奶酪,烤箱190度上下火,烤制6-7分钟取出

13、口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分,青椒切碎

14、撒上火腿,口蘑,大虾,青椒,撒上剩余的奶酪,最后撒上披萨草和黑胡椒碎,周边刷上蛋液

15、烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配;与田螺、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治便秘、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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