食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
总量 | 275克 | 香辣葱花卷热量/卡路里1005千卡 | |||
热量1005千卡,相当于跳板跳水335分钟消耗的热量180 |
1、盆里倒入酵母粉。
2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。
3、倒入面粉。
4、再添些水倒入里面开始搅拌。
5、揉成团,开始发酵。
6、发到2倍大。
7、拿出在案板上再揉光滑,醒30分钟。
8、辣椒油和葱花备好。
9、然后擀成长方形,切除边。
10、涂抹均匀的一层香油。
11、倒些辣椒油和葱花。
12、从一侧卷起来。
13、均匀的切成一块一块的。(第一种简易的卷法)
14、取一个方块中间用刀切一刀,不要切断。
15、竖起来再切一刀也是不要切断。(第二种迷你猪脑卷法)
16、再取2个方块。
17、2个方块叠在一起,筷子在中间往下压。
18、筷子在方块下。
19、卷一圈。(第三种普通花卷的卷法)
20、取一块面揉成一个一个小面团。
21、擀成圆片。
22、一半上面抹上油,撒入葱花。
23、对折成半圆型,再抹上油,撒入葱花,对折成三角形。
24、在三角形下角中间竖切一刀。
25、上面两角对折,收口面朝下。(第四种猪蹄卷法)
26、再醒发30分钟。
27、蒸20分钟。
28、简易卷法
29、猪蹄法
30、普通花卷法。
31、mini猪脑法。
32、整个花卷大集合。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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