| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 1859克 | 酱汁焖锅热量/卡路里2785千卡 | |||

1、鸡翅洗净划三刀,虾剪须子去屎线后用料酒 盐 黑胡椒 姜腌制一个小时。
2、用甜面酱,番茄酱,耗油,鸡粉,奥尔良烤翅粉,淀粉,蜂蜜调制酱汁(喜欢酸甜可以多番茄酱和蜂蜜,喜欢咸鲜可以多耗油生抽)根据个人口味调整。
3、将芹菜山芋胡萝卜茄子洋葱(喜欢什么菜就放什么菜,一定要有山芋哦,超级好吃)切成滚刀块或者长条。

4、热锅后加入黄油慢慢融化,加入蒜瓣和洋葱炒香。加入所有菜品翻炒一下,加入盐黑胡椒翻炒均匀后摆入虾和鸡翅后就可以盖盖了,闷煮20分钟。我这个锅是中火就可以,根据自己家锅的火力情况而定。

5、二十分钟后开盖,适当铲一下下面的蔬菜确定没有粘锅。将酱汁均匀淋在表面。加入枸杞和红枣。个人建议可以把鸡翅和蔬菜翻炒均匀这样我觉得鸡翅会更入味。追求美观的放在蔬菜上也可以多淋点酱汁就可以。

6、盖上锅盖再同样火力焖上五分钟就ok啦,出过时可以撒上香菜,我忘了买香菜就用芹菜叶代替啦!开动吧!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效;可与草鱼、莴笋、大米搭配;与红枣、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、防癌等功效;可与大蒜、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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