| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1806克 | 冬至-暖心羊肉汤热量/卡路里1688千卡 | |||

1、羊肉切块儿

2、用冷水浸泡半小时,沥水!

3、清水煮2~5分钟,清除血沫!

4、放入橘皮,花椒,大葱!

5、水开后,用小火炖煮30~50分钟!

6、下萝卜,熟了即可实用!

7、豌豆尖,可边煮边下边吃!

8、土豆也是!

9、在等羊肉的时候,就把调料兑好,吃的辣的话,可以再放豆瓣酱或辣椒!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、温补肝肾、疗肺虚等功效;可与香菜、刀豆、辣椒搭配;与茶叶、首乌、醋相克,同食可能会引起不适;
橘皮的热量278千卡(每100克);具有促消化、健脾和胃、行气宽中等功效;可与厚朴、神曲、生姜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、杀虫解毒等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、消积滞、促进消化等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与枣、橘子、人参相克,同食可能会引起不适;
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