| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 圣诞面包-史多伦热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡,相当于种草703分钟消耗的热量150 | |||||
1、面团料：高筋粉250克，细砂糖40克，盐1/2小勺，干酵母3克，奶粉10克，肉桂粉1小勺，白兰地1大勺，水125克，黄油65克
2、果料：葡萄干65克，葵花籽仁25克，西瓜子仁25克，南瓜子仁25克，小杏仁5克，松子仁5克，糖渍橙皮丁50克，白兰地150克
3、葡萄干事先用白兰地 浸泡5小时以上
4、沥干水分，备用
5、将除黄油外的所有面团料倒入面包机
6、搅拌成团，加入黄油
7、继续搅拌至拉出薄膜
8、取出，加入所有果料
9、揉成均匀面团
10、放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵
11、面团长至2倍大
12、排气，分割成2等分，滚圆，松弛约15分钟
13、擀成长20厘米，宽15厘米的椭圆形
14、对折
15、用擀面杖压紧
16、放入烤盘，最后发酵约60分钟，面团长大
17、表面刷蛋液
18、放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤25分钟左右
19、表面金黄出炉
20、准备装饰料：融化黄油20克，糖粉适量
21、面包出炉后均匀刷上融化黄油，晾凉
22、冷却后筛上适量糖粉
23、切块食用
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美容、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与巧克力、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、降血脂、散寒止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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