| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于铅球93分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需的娃娃菜、上汤等材料。
2、将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。
3、将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开，葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。
4、起油锅，爆香姜葱蒜。
5、先下蘑菇入锅稍微煸炒一下。
6、加入史云生原汁上汤、枸杞子，烧开。
7、加入史云生原汁上汤、枸杞子，烧开。
8、汤烧开后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋。
9、待娃娃菜煮软后，试一下味道，不够味加一点盐调味就可以了。
10、味道鲜甜，爽口的上汤娃娃菜。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、消除疲劳、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、除热、滋阴等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、养心养神、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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