| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 五彩烤串热量/卡路里2117千卡 | |||

1、羊腿上剔下来的肉,切块。肥的太少,凑合吧。

2、放入姜丝(粗点没关系,烤的时候只要肉)、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,抓匀,盖保鲜膜,放冰箱腌制一夜。

3、土豆切薄片(我家切片器切的太厚了,那就要多烤一会),清水里放少许盐浸泡十分钟。

4、红、黄甜椒去蒂去籽切小块。

5、竹签用清水浸泡十分钟。

6、各种食材交替穿成串。

7、土豆这样穿好。

8、表面刷层油。我家二狗也来帮忙。

9、多认真的孩子。

10、入烤箱200度烤40分钟,中间取出全部撒椒盐后,考虑到有孩子,可以一半刷烧烤酱,一半撒孜然粉和辣椒粉,烤一会,翻面刷油,再重复上面的刷酱撒料。

11、土豆片不用刷烧烤酱了,撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、益气补虚、疗肺虚等功效;可与白果、香菜、白萝卜搭配;与豆苗、红螺、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降脂、减肥等功效;可与基围虾、卷心菜、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容护肤、益气等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、美容减肥、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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