辣味味汁的热量/卡路里_辣味味汁的做法

1、1麻辣味汁
　　【配方】（配制20份菜）
　　红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。
　　【配制说明】
　　本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。

龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、清热生津等功效；可与福寿鱼、芥蓝、菜花搭配；与鲢鱼、河蚌、地瓜相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、补骨髓、清热止痛等功效；可与胡萝卜、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与蜂蜜、豆浆、羊排搭配；与白萝卜、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；

辣味味汁的热量和减肥功效