| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 玫瑰饺子热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡,相当于钢铁厂工作270分钟消耗的热量480 | |||||
1、买现成的肉馅，放入切碎的香葱段，香菇切碎，我用油翻炒了一下，搅拌均匀，放入适量生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，香油，鸡粉调味，放入一个蛋清
2、一般用四张饺子皮就可以，摆好放上肉馅，不要太多，要不然包不起来
3、放好肉馅后盖上皮，不用捏合
4、从一边向另一侧卷起，卷到最后轻轻捏合
5、平底锅放入适量油，铺平锅面就可以，放入饺子
6、稍煎一会，放入清水，盖上盖子，待水烧干，再放入适量油，再放入清水，盖上盖子，待再次烧干后，看肉馅是否变色，熟了后就可以出锅
7、调好酱油醋，根据个人口味，我还放了辣椒油，淋在饺子表面，就可以开动啦
8、饺子背面是脆脆的，香香的，特别好吃
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、增强免疫力、和血等功效；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效；可与芋头、葱、大白菜搭配；与木耳菜、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与牛肉、鳕鱼、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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