| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 萝卜丝肉丸子热量/卡路里1706千卡 | |||

1、肉馅加入十三香、蚝油、胡萝卜丁、葱花、姜丁、淀粉、蛋清搅拌均匀。

2、萝卜擦丝用淀粉抓一下。

3、用手做圆形肉丸,外面用萝卜丝裹一下,放锅里蒸10分钟。

4、蒸好后放枸桔子点缀一下。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、消食、抗癌等功效;可与糙米、羊肉、猪肉搭配;与枇杷、桃子、雪梨相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、生津液等功效;可与莲藕、魔芋、牡蛎搭配;与茶叶、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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