9寸披萨的热量/卡路里_9寸披萨的做法

高筋面粉 140克、低筋面粉 60克、盐 5克、细砂糖 5克、酵母 8克、黄油 20克、肘花肠（可以用培根等代替）一根、马苏里拉芝士 200克、鸡蛋清全蛋、番茄酱 150克、鸡蛋一个、温水 70毫升、香菇 6个、黑胡椒粉一捏、洋葱三分之一个、西红柿三分之一个、色拉油适量

1、把酵母倒入温水中化开搅匀把面粉混合过筛倒入一个大盆里放入鸡蛋一个黄油隔水化开加入边搅匀边加入温水揉成光滑面团
2、面团盖上保鲜膜第一次发酵（注意此量是两个面饼的量）发成两个大时打开揉掉气泡分成两份盖上保鲜膜松弛15分钟期间切洋葱小块西红柿小块蘑菇切片肠切片
3、把松弛后的面团擀成和披萨盘差不多大的圆饼放入披萨盘中用手按匀把披萨边缘高于底饼稍后披萨底饼用叉子叉成一排排洞防止烤的时候起泡静止松弛15分钟期间炒制披萨酱
4、把火开到最小把蘑菇放入炒蔫水分散发出盛出备用倒入少量色拉油小火炒圆葱至透明加入西红柿块超软倒入番茄酱加盐加糖炒制好撒入黑胡椒粉盛出备用披萨酱炒制完成
5、用软毛刷在饼底和饼沿交界处均匀刷上一层全蛋液整个饼底刷上适量披萨酱撒上一层马苏里拉芝士放入上管170下管190度预热好烤箱中层烤5分钟芝士融化后上层放入蘑菇铺上肠在撒入一层芝士放入烤箱烤15分钟拿出撒入最后一层芝士烤3-5分钟芝士融化即可出盘

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、保护胃肠等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；

9寸披萨的热量和减肥功效