| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鸡腿热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于网球139分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有食材。
2、鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
3、小火煎至表皮微黄。
4、另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
5、再下入葱姜继续煸炒。
6、加入红烧酱油和冰糖。
7、倒入开水。
8、烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
9、加入盐，转大火，收干汤汁即可。
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、添髓、强筋骨等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与兔肉、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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