| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 西红柿肉丸汤热量/卡路里1822千卡 | |||

1、把食材洗净后,将肉剁成肉末,西红柿切片,姜葱切末待用。
2、将肉末中加入葱姜末、淀粉、生抽、食用盐。搅拌均匀即可。(拍的图片不小心没保存上

3、锅里烧热后放入适量食用油,把西红柿放入锅中翻炒一下,然后加入水煮沸就可以放肉丸了,煮到肉丸浮起来就好了,加入一点鸡精。食用盐根据个人口味还需不需要放。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、解热毒等功效;可与山楂、紫菜、圆茄子搭配;与黄豆、百合、驴肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效;可与三文鱼、菜花、豆腐搭配;与冰棍、鲢鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;可与羊肚、牛霖、腑肋牛肉搭配;与板豆腐、苦苣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、润肠等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、和胃、补中和血等功效;
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