| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 炖羊肉热量/卡路里1327千卡 | |||

1、芝麻油入锅,放入姜片和羊肉,翻炒至无水分即可,中途可加盐巴鸡精翻炒

2、炖锅底部铺满姜片

3、将羊肉倒入炖锅里

4、分别加入麦芽糖和啤酒

5、开始炖

6、我这是炖了五个小时的成品,可以出锅了,啤酒放多了,大家炖的时候可以减半,喜欢浇汤汁的可以不必
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有大便秘结、补脾益气、滋润内脏等功效;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、抵御风寒、补血温经等功效;可与豆腐、辣椒、白萝卜搭配;与豆苗、首乌、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;与蛏子、牡蛎、贻贝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、益肝养发、延缓衰老等功效;
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