食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 578克 | 蒜蓉生蚝热量/卡路里983千卡 | |||
热量983千卡,相当于足球140分钟消耗的热量420 |
1、洗净生蚝备用
2、清洗干净
3、待装料
4、切蒜末 调汁 蚝油:酱油:白糖=5:1:1
5、抄粉丝 铺在生蚝表面 加蒜蓉及调汁
6、开火后,上锅蒸5分钟
7、出锅!
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、提高性功能、收敛固涩等功效;可与菠菜、猪肉、鸡蛋搭配;与玉米、芹菜、玉米面 相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、杀菌、排毒清肠等功效;可与玉米面、猪肉、醋搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、抗菌等功效;可与咖哩牛肉干、牛肉松、元蘑搭配;与金丝小枣、日本豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、冠心病等功效;
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