| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于堵缝隙244分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料。黄油室温下软化至可以用手指戳动即可，然后切小块备用
2、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐和黄油混合在一起
3、用手或是用橡皮刮刀搅拌均匀，成颗粒状就可以了
4、加入蔓越莓，搅拌一下
5、再加入牛奶，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团
6、盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏约1小时
7、从冰箱中取出后，分成6份，揉成近圆形
8、最后在表面涂一层牛奶（材料外），司康面团就完成~
9、顺道介绍一下，今天的主角--面包机烤架，如果没有的话，可以放入面包桶内烘烤，或是用烤箱烘烤
10、将烤架放入面包桶，菜单选到“19 烘烤”功能，时间设置30分钟，再按启动即可（我原本设了40分钟，后来发现30分钟就可以了，所以时间随情况调节）
11、烘烤结束后取出即可
12、成品1
13、成品2
14、成品3
15、成品4
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与西兰花、猕猴桃、果汁相克，同食可能会引起不适；
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