| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1421克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里3028千卡 | |||
 热量3028千卡,相当于雪地摩托865分钟消耗的热量210 | |||||
1、菠菜切碎。
2、放入料理机中加少许水打成汁。
3、菠菜汁过筛去掉大的颗粒。
4、4/5的面粉加凉水揉成白色的面团。
5、1/5的面粉加菠菜汁揉成稍硬的绿色面团。
6、面团盖上保鲜膜醒5分钟。
7、揉搓排气后再醒5分钟。
8、水烧开后，放入白菜叶烫熟。
9、白菜切小块，剁碎。
10、木耳剁碎。
11、白菜挤去多余水分。
12、绞肉和盐、味精、1个蛋清混合，顺着一个方向打至粘稠的状态。
13、放糖、白菜和木耳搅拌均匀，加油增加湿润度，喜欢麻油可以加一点。拌好的肉馅放入冰箱冷藏片刻，使肉凝固紧实。
14、两个面团揉成长条，将绿色长条擀平，包入白色长条收口。
15、切小块（一个大概重12g）。
16、擀成圆形饺子皮。
17、包入馅心，中间捏紧，两边往里收口。
18、水烧开后下入饺子，拨动防止粘在一起。
19、加3-4次冷水，盖上盖子能缩短时间。翠绿的白菜饺子蘸醋或辣椒酱都很美味，生活充满创意，还可以换其他的蔬菜汁做成五彩的哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、抗衰老等功效；可与胡萝卜、魔芋、糙米搭配；与带鱼、豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、促消化等功效；可与奶酪、红枣、猪肝搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、益气等功效；可与荸荠、海蜇皮、芦荟搭配；与红螺 、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
