| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 三鲜蒸饺热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于刮胡子1030分钟消耗的热量120 | |||||
1、温水和面，揉光。饧置
2、干虾米泡软。
3、鲜大虾剥皮去头虾线，切粒。
4、五花肉绞碎，加姜末，五香粉，生抽，老抽，料酒，糖调味。
5、加切碎的干虾仁，鲜虾粒。
6、加韮菜碎，加鸡粉，香油，油拌匀后加盐（加油拌匀再加盐韮菜不出水）。
7、包饺子
8、水开后上锅蒸十分钟。汁水丰富，特别鲜。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、枇杷、大白菜搭配；与羊肝、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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