干炸萝卜丸子的热量和减肥功效

1、白萝卜擦成细丝，用手挤出水分，挤出来的水不要倒掉。

2、把萝卜丝、萝卜丝等量面粉、2勺淀粉、适量姜末、五香粉、花椒粉和盐混合，搅拌均匀。

3、搅拌途中如果觉得太干就加入一些第一步挤出的萝卜水，一定要注意量，一点一点的加，保持馅儿的粘稠度。

4、锅里放足量的油，大火烧开后转中火；把馅儿攥到手里，从虎口挤出，挤成团状，用勺子一刮，就成了一个丸子，放入油锅里，轻轻磕一下就掉下来了。

5、翻炸至表面金黄，就可以出锅了。还是老规矩，要在丸子出锅后再关火。

6、萝卜丸子除了现炸现吃，也可以煮丸子豆腐汤，或者下火锅也很不错。