| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 白菜卷热量/卡路里1236千卡 | |||

1、和面,因为第一次做,水和面粉比例失调。

2、调菜,油10克,盐,鸡精,因为有孩子,我和老公的放了辣椒粉和胡椒粉。

3、把面团揪成鸡蛋大小的形状。

4、出锅,把生的白菜卷放锅里之前,篦子上抹点油,不容易粘。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、除烦解渴等功效;可与辣椒、田螺、鸭肉搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止血等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、开胃等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、健胃、挡辐射等功效;可与小白菜、虾、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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