| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 25千卡 | 253千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 圣诞姜饼热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡,相当于抛光地板682分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克
2、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
3、用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min
4、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
5、用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上
7、方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用
8、糖粉、蛋清、柠檬汁混合
9、打发制成蛋白糖霜
10、装入裱花袋裱出花样即可
11、圣诞姜饼完成！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血、缓中止痛等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛排、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、散寒止痛、补火助阳等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、清热化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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