喷香软糯的排骨红薯糯米饭的热量/卡路里_喷香软糯的排骨红薯糯米饭的做法

1、一小碗糯米和一小碗大米掺在一起，洗净用清水浸泡一夜。我家人比较多，平时吃饭就是两碗米，大家可以根据自家的饭量觉得米的多少。
2、排骨用清水浸泡一小时，去去血水，中间换一次水。
3、冷水下锅焯排骨，水开起沫捞起。
4、锅里放点油和两三块冰糖小火炒糖色，冰糖化起焦黄色小泡时，下排骨，葱姜蒜，改大火翻炒，加料酒、蚝油、生抽、老抽(不用放太多，否则颜色太重)。翻炒均匀，倒入热水，大火烧开改小火炖半小时。
5、炖排骨时把红薯去皮切成小丁。
6、排骨炖的差不多，放盐(可以多放点，比平时烧排骨咸点)和鸡精。捞出排骨，和米、红薯都倒入电饭煲里。炖排骨的汤滤出葱姜蒜等杂质，倒入电饭煲，水不够可以再加点清水，和平时煮米饭差不多就行了。插电OK 。
7、不喜欢糯米太软糯的可以全换成大米。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与海带、冬瓜、红薯搭配；与黄豆、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、提高免疫力等功效；可与芹菜、水芹菜、排骨搭配；与圣女果、玉米、柴鸡相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、延年益寿等功效；可与鸭肉、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与肥牛片、后腿牛肉、菌菇搭配；与嫩豆腐、蜂蜜、素肚相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

喷香软糯的排骨红薯糯米饭的热量和减肥功效