| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 酱香鸡腿煲热量/卡路里1361千卡 | |||

1、土豆去皮,胡萝卜去皮洗干净切成块

2、小青菜洗干净用热水戳一下待用

3、鸡腿剁成块,用热水戳一边,放入锅内小火把油贬出来

4、放入葱姜干辣椒爆香

5、加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色

6、倒入胡萝卜、土豆块翻炒

7、加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒

8、加入适量水,大火煮沸

9、砂锅里抹一层油,放入洋葱和青椒爆香

10、把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内,大火转小火直至汤汁收干即可

11、用小青菜装饰一下,就可以端上餐桌开吃了

12、香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、消食等功效;可与黄豆、狗肉、香菇搭配;与山楂、柠檬、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、延缓衰老等功效;可与西葫芦、猪肝、猪骨搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、降血糖等功效;可与糙米、鳝鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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