| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 日式炸大虾热量/卡路里160千卡 | |||

1、把清洗干净的大虾洒上白葡萄酒,盐,胡椒,依次沾面粉,蛋黄,面包粉。

2、面盆中把蛋黄酱,切碎的咸菜,牛奶,白葡萄酒等搅拌均匀做沾料。

3、油炸大虾

4、炸致金黄色后取出。

5、盛盘。如果有柠檬的话,味道更佳。
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抑癌、抗瘤、安神除烦等功效;可与苹果酱、印度苹果、苹果脯搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆、紫菜、百合搭配;与柿子、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、小米搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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