粉蒸排骨的热量/卡路里_粉蒸排骨的做法

1、食材展示：猪排骨500克，土豆1个，蒸肉米粉50克，十三香2克，盐3克，食用油5克，郫县豆瓣酱10克，辣椒粉2克，糖2克，花椒油3克，生抽5克，老抽2克，酒酿15克，姜1块，白胡椒粉2克，葱2根。
2、首先起干净锅热油，放入郫县豆瓣酱炒香，炒出红油起锅备用。
3、姜切片，葱白切段备用。
4、排骨买回来后切成5厘米段，洗干净后泡在水里20分钟，可去除排骨内的血水。泡好后沥干水放入碗中，加入盐，糖，十三香，超好的豆瓣酱，葱，姜，生抽，老抽，白胡椒粉，酒酿。
5、搅拌均匀腌制1个小时。
6、腌制好的排骨加入花椒油和辣椒粉抓匀
7、再加入蒸肉米粉拌均匀。
8、尽量使每个排骨上都均匀沾上粉。
9、土豆切片放入沸水锅中蒸15分钟。
10、腌制好的排骨均匀铺在蒸好的土豆上。
11、将排骨和土豆一起去沸水锅中蒸15分钟。
12、15分钟后~蒸好的排骨摆好盘，就可以上菜啦~~~

猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、益气等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效；可与海虾、茄子、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

粉蒸排骨的热量和减肥功效