| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1760千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 板栗鸡腿饭热量/卡路里2546千卡 | |||

1、食材:大米、板栗肉、鸡腿肉、上海青、胡萝卜、葱、姜、鲍汁、蒸鱼豉油、油、盐

2、所有蔬菜清洗干净,上海青一颗改刀切成四瓣,胡萝卜去皮切成丁,小葱切成葱珠;

3、板栗个子大,每颗改刀切成2~3块;

4、鸡肉洗净后沥干水分,加入鲍汁、蒸鱼豉油,并用筷子将其拌匀,腌渍20分钟;

5、用电饭锅送的大米一包,约3杯;

6、加入锅内标尺东北米的水量,将锅放入电饭锅中;

7、合上盖子,接通电源,连接WiFi,选择柴火饭,再按开始;

8、另起锅,注入少量食用油,小火将板栗和胡萝卜炒出香味;

9、快速将板栗、胡萝卜、鸡肉放进电饭锅中,继续盖上盖让它焖煮至熟;

10、炒过鸡肉的油锅加入少许水和盐,烧开;

11、上海青入锅焯水,捞出,过一遍凉白开;

12、饭熟后将青菜放入,再撒上小葱。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃、滋补、治便秘等功效;可与红枣、无花果、大米搭配;与羊骨、鸭肉、牛肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、提高免疫力等功效;可与荷叶、桂圆、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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