| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于上课972分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好辅料
2、猪蹄用清水泡1小时。
3、冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
4、煮一会把血沫煮出来，
5、捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
6、加入所有调料
7、电高压锅按猪蹄键煮
8、煮好的猪蹄
9、煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
10、好吃的猪蹄
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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