| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 家常红油抄手热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡,相当于治安987分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好所需食材（胡萝卜洗净切成末，葱姜蒜切末，虾米用温水洗净备用）
2、猪肉馅放入一个容器里，加入一个鸡蛋，放入切好的胡萝卜末，姜末和葱末
3、放入少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
4、顺着一个方向搅拌均匀
5、取一张面皮放入适量的肉馅
6、对折成三角形包成馄饨（一）
7、（二）
8、（三）
9、调个酱汁：少许盐，糖，醋，芝麻油，辣椒油，生抽，虾米，蒜末
10、锅里倒入适量的水烧开后放入包好的馄饨
11、煮至成熟后捞出
12、浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
13、酸辣味十足
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与干辣椒、小米面、桂圆搭配；与牛奶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾养血、润肠胃等功效；可与卷心菜、苋菜、冬笋搭配；与雪花梨、田螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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