果味辣子鸡的热量/卡路里_果味辣子鸡的做法

1、将一个鸡翅分四小段，用水洗净血水，捞出沥干水份。鸡放在碗里，放两片姜，料酒，生抽，3克盐和胡椒粉，还有水果苹果皮（把水果的汁水挤出来），抓匀后腌制15分钟。
2、水果切块挂糊（玉米淀粉和蛋清或者面粉），葱姜蒜切好备用，彩椒切菱形。干辣椒切段和花椒泡水沥干（作用是炸的时后不用以糊）
3、锅内下油，3成热，炸一下水果不能炸久了，炸下花椒和干辣椒（火候掌握好不要炸黑了）待油温加热至6-7成热，倒入鸡翅炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出备用（要求复炸）。
4、锅中再放点油，中火烧至5成热。
放入葱姜蒜爆出香味，下彩椒，倒入炸好的花椒和干辣椒，鸡翅
5、小火炒均匀地分布在辣椒中，调味放入鸡粉，白糖，盐和酱油，撒些葱段翻炒均匀即可。
6、出锅装盘，撒上熟芝麻，一道美味的果味辣子鸡就做好了。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、降血压等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、娃娃菜、虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；

果味辣子鸡的热量和减肥功效