| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 胡萝卜皮蛋瘦肉粥热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于高抬腿54分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。
2、五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。
3、放入足量的开水。
4、盖好锅盖，开中火煮。
5、煮粥的时候，把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
6、肉末碗中放入适量姜末，胡椒粉，盐拌匀腌制30分钟。
7、皮蛋洗净去皮，切成小块备用。
8、坤博砂锅中水开后，要打开锅盖留一点缝隙转小火煮，期间要多次打开锅盖用勺子搅拌，以免溢锅和糊底。
9、大概煮了40分钟的样子，粥煮好了，放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
10、放入腌制好的肉末搅散，大概煮半分钟至肉熟。
11、放入盐，胡椒粉，香油调味，最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
12、盛一碗慢慢的享受吧！
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与西瓜、黄豆、西兰花搭配；与樱桃、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清凉、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与小白菜、莴笋、柿子搭配；与首乌、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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