| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1313克 | 鲜虾馄饨热量/卡路里2251千卡 | |||
 热量2251千卡,相当于空中蹬腿运动750分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉剁馅
2、葱姜切沫
3、将葱姜沫加入肉馅中，再加入适量盐、生抽、料酒、一个蛋清搅拌均匀
4、鲜虾洗净去壳、去头、去虾线
5、每个馄饨皮中包入拌好的肉馅和一只虾
6、将馄饨包成元宝状
7、锅中加水烧开下入馄饨
8、碗里放盐、榨菜、紫菜、虾皮、香油、高汤备用
9、煮熟的馄饨捞入碗中，加热汤，撒上香菜
10、每一个馄饨都有一整只虾，鲜美可口。
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、养心、养胃等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与黑木耳、牡蛎、豆腐皮搭配；与杏、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与西兰花、辣椒、韭菜搭配；与橙子、木瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、辣椒、丝瓜搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
