| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 焖锅鸡爪一锅端热量/卡路里1820千卡 | |||

1、先来介绍一下这款电火锅吧!
收到电火锅的时候超级惊喜呢,少女粉俘获少女心没商量~一体式的设计,不用另外买电磁炉啥的,体积跟普通炒锅接近,而且也更好收纳。锅盖上的把需要自己安装的,非常简单,只需要十字螺丝刀即可。这个设计非常人性化,不用担心把儿太小烫手。

2、有三档火力可调节的哟~而且是不粘锅的材质!!这个要加分!
因为以前在宿舍自己倒腾做饭的时候就买了个类似的电炒锅,但是材质很差用了一两次就掉色,而且油烟不小,伤心了我好一阵呢T^T

3、翻到锅背,看看生产日期,哎呀好新鲜哈哈哈,从锅身粉到锅底真是太喜欢啦!

4、不多说啦,接下来开始制作这款焖锅鸡爪。不得不说,非常适合懒人,尤其不爱刷碗的。我举手!

5、鸡爪清洗干净,每只横向纵向各切一刀,加入少许盐和料酒,腌制20min以上。

6、在鸡爪腌制过程中,咱们继续做其他准备工作。西兰花去茎切小朵儿,淡盐水浸泡15min左右,其他蔬菜切滚刀块,大蒜需要用刀背像拍黄瓜似的拍几下哟~

7、调配最最重要的酱汁!
配料中的3大勺甜面酱、3大勺蚝油、1大勺生抽、2平勺番茄酱、1平勺料酒、1大勺蜂蜜一并加入后调匀备用(1大勺约15ml,1平勺约10ml)

8、做完准备工作后就差不多可以开始制作噜,20ml的亚麻籽油。家庭烹饪中推荐这种带刻度的油壶,比较容易掌握用量不至于摄入过多油脂。

9、开启电源,火力3档

10、倒入20ml亚麻籽油

11、冒热气儿之后即可加入大蒜及干辣椒煸出香味儿

12、之后加入除西兰花的所有蔬菜,翻炒一会儿

13、加入一小碗水后盖上锅盖煮开

14、煮开后码上鸡爪,换2档火力煮10min左右

15、均匀倒入刚才调好的酱汁,盖锅盖继续2档火力煮10min左右

16、在还剩3-4min的时候加入西兰花继续煮

17、好啦,最后撒上葱花儿~一大锅焖锅鸡爪就完成啦,是不是非常简单适合懒人

18、不用装碗里,直接把锅端上桌就行啦~被我妈夸very very good哈哈哈~
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、补充营养等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与西兰花、草鱼、鳕鱼搭配;与杏、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、降血压等功效;可与牛肉、松子、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、抗癌等功效;可与胡萝卜、平菇、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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