| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 7千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 4千卡 | 87千卡 | ||
| 绿豆粉 | 克 | 11千卡 | 360千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1916千卡 | |||

1、面粉和绿豆粉10:1加水调稀一些,不要太粘稠就可以,我是凭感觉的

2、用平底锅或者电饼铛将面糊摊开,看个人手艺了,漏的地方可以补加的,最好是小火煎熟

3、打一个鸡蛋,摊开

4、撒上葱花后,翻个面

5、抹上甜面酱和辣酱,味道可以按个人口味,最后加上油条,火腿,生菜,其他什么的

6、借助铲子个筷子将面饼卷起,小心锅边不要烫到手哦。可以关了火卷,多卷几次都熟悉了。

7、最后摆盘,成功,好好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与百合、玉米、韭菜搭配;与田鸡、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效;可与武昌鱼、排骨、粳米搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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