| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1766克 | 朝鲜泡菜热量/卡路里1306千卡 | |||

1、大白菜一颗分切成4瓣,用盐腌好,喜欢咸咸的可以多放盐,我不太喜欢咸的所以就做的淡些的

2、我做了两种,萝卜切成细丝,同样用盐腌好挤出多余水分。

3、水烧热,放入糯米粉,熬成半透明的浓稠状

4、梨一只、苹果一只,用石臼碾成细末,我做的不太细,都成小碎块了,蒜和姜也是同样的方法碾碎拌匀

5、加入辣椒面、糯米糊,加入适量的糖和盐搅拌均匀,梨和苹果本身自带甜度,如果喜欢甜口大一点的就可以再多放些砂糖

6、倒入腌好的萝卜条里,加入适量的芝麻,不停的揉搓按摩入味,装入保鲜盒放入冰箱冷藏3-5天哦。

7、辣白菜也是同样的方法,酸酸甜甜,非常好吃。

8、把做好的泡菜都装在保险盒里,冰箱冷藏3-5天口感酸爽甜脆,喜欢怎么吃就怎么吃
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、活血行气、美容益寿等功效;可与桂花、红豆、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与兔肉、豆豉、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、消食理气等功效;可与莴笋、玉米面、生菜搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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