| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1453克 | 儿童便当热量/卡路里2113千卡 | |||

1、胡萝卜和香菇洗净切块,虾仁加盐加老姜腌片刻。西兰花洗净。

2、西兰花加盐过水焯熟,冷水放凉。虾仁、胡萝卜和香菇加盐与酱油炒熟,倒入饭一起炒均匀即可盛出。

3、鸡蛋打散加盐加面粉加水拌匀,倒入油锅摊个蛋饼,小火,不要烧焦。

4、切一长条蛋饼,对折,连续每半厘米一刀,成一长段梳子状,卷起,成花样。

5、面包剪人样,涂上番茄酱,头发和眼睛用海苔剪好,下面沾番茄酱,可以粘在面包上。摆好造型即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与黄豆、香菇、菠菜搭配;与山楂、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与上海青、圆白菜、紫菜搭配;与果汁、橙子、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与洋葱、桂圆、西红柿搭配;与茶叶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效;可与芥末、墨鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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