| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 牛肉炒洋葱热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于登山机159分钟消耗的热量402 | |||||
1、葱姜切丝备用。
2、洋葱切好备用。
3、牛肉切丝备用。
4、牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
5、牛肉加入少许红薯粉拌匀。
6、锅内热油爆香葱姜。
7、放牛肉进去翻炒。
8、炒制牛肉稍变色。
9、放洋葱进去翻炒。
10、翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、化痰息风等功效；可与鸡蛋、姜、西兰花搭配；与栗子、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、减肥、抗衰老等功效；
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