| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 家常意大利肉酱面热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于冰上掷石游戏298分钟消耗的热量240 | |||||
1、将西兰花掰好，洋葱、蘑菇、西红柿切成丁备用。
2、肉末中加少许淀粉、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3、锅中放油，待油热后放入洋葱翻炒，随后加入腌好的肉末继续炒。
4、倒入蘑菇炒一会儿，再加入西红柿。
5、根据个人口味加入适量番茄酱，盐，糖，黑胡椒，在锅中煮沸，汤汁收一些后关火。肉酱就做好啦。
6、锅中加水烧开后，放入意面，煮15－20分钟后出锅。用煮面的水把掰好的西兰花煮熟捞出。
7、将做好的肉酱三七分，多的和面搅拌均匀，剩下的肉酱放在面的上面，再放上几个西兰花。
大功告成！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与香芋、莴笋、芒果搭配；与北极虾、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、通便排毒、化痰等功效；可与鲑鱼、火腿、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、提神等功效；可与西葫芦、排骨、鸡蛋搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、清热生津等功效；可与芹菜、三文鱼、西兰花搭配；与白酒、青鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进食欲、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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