| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 1035.5克 | 套肠热量/卡路里1652千卡 | |||
1、小肠洗净,要洗好几道的,我没看到就不说了

2、重点是套肠,找到小肠的两头,把一头往另一头里套,直到缩成很小的圈
猪大肠的热量196千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、润肠治燥等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肾、解毒等功效;可与大蒜、绿豆芽、黑木耳搭配;与冬瓜、莼菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1