食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
总量 | 299克 | 茄汁鱿鱼四季豆热量/卡路里224千卡 | |||
热量224千卡,相当于开飞机112分钟消耗的热量120 |
1、准备材料。
2、准备调料。
3、锅中水煮开 放入四季豆焯一下,加些盐。
4、焯至颜色变绿捞出过凉水。
5、再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。
6、然后将番茄切块,鱿鱼切段。
7、锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。
8、调入料酒。
9、调入生抽。
10、再加入米醋。
11、煮开后,放入番茄块煮几分钟。
12、最后倒入四季豆翻炒几下。
13、加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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