| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 胡萝卜核桃蛋糕热量/卡路里109千卡 | |||

1、将所有粉类物质(包括面粉、糖粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂粉、香草精)过筛,混合均匀。

2、将鸡蛋和色拉油搅拌均匀。

3、将混合好的鸡蛋和色拉油倒入粉类混合物里,搅拌均匀。(这个混合好之后是很稠滴~ 不过不用担心哈。。。)

4、加入胡萝卜丝和核桃碎,混合均匀。(加入胡萝卜丝后就有大量的水分,湿稠度就刚刚好~)

5、将烤盒内壁上涂抹一层黄油,混合好的蛋糕液倒入其中。

6、烤箱预热190C(375F),烘焙大概30分钟。拿牙签扎一下,取出时没有粘稠的东西在上面就可以啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效;可与茼蒿、小米、干贝搭配;与田鸡、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有散寒止痛、降血糖、降血脂等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;
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